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燕窩用電燉盅要燉多久？燉燕窩中途沒水了加熱水嗎？

2022-06-24
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3個回答

匿名用戶

2022-06-24

　　加熱水。如果沒有燉煮燕窩經驗的小伙伴，在燉燕窩的中途發現水放少了，需要二次加水的，應放入適量的熱水為宜，這樣燕窩在繼續煮制的過程中能依舊保持恒溫加熱，讓燕窩充分釋放其內部的營養物質。

匿名用戶

2022-06-24

　　用其燉煮燕窩，通常耗時在30分鐘即可，時間過長容易流失燕窩中的營養，導致燕窩過于濃稠或化水，時間過短又不夠煮軟燕窩，為其消毒殺菌，析出營養成分。

匿名用戶

2022-06-24

　　一般燉30分鐘為宜。普通的電燉盅一般功率在300W左右，煮制食物的時間類似于平時的中小火，是采用文火慢燒法使食材和調料的味道、營養更好的散發到湯里，其燉煮出來的食材更味香濃郁

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